Alblust – Das Schwäbische Alb Magazin 1/2021
Wasser, Wind und Wetter: Das neue Frühlingsheft dreht sich um den Schwerpunkt Kraft der Natur
Wenn ein Cover schon Lust macht … - Genauso ist es bei der neuen
Alblust: der Uracher Wasserfall. Wasser macht halt immer Lust, nicht nur auf
die Schwäbische Alb. Jeder schaut gerne Wasser an, insbesondere fließendes,
spritzendes. Dieses Foto wurde sogar bei Nacht aufgenommen.
Insofern wurde das Cover der neuen Ausgabe des Schwäbische Alb-Magazins klug gewählt. Aber es geht auch anders, wie man beim Lesen erfährt: Es gibt Leute, die Gewittern hinterherreisen, und andere, die im Wald baden: Die Sehnsucht nach Natur ist groß – auch weil sie den Menschen Kraft gibt.
Blitz und Donner – des einen Freud, des andern Angst
Wenn draußen Blitz und Donner toben und der Wind durch die Bäume fegt, zeigt die Natur ihre Kraft. Besonders gut kann man sie auf der Alb erleben, weil Höhenzüge eine wichtige Rolle beim Entstehen von Unwettern spielen. Davon berichtet der bekannte Ulmer Meteorologe Sven Plöger in der neuen Ausgabe des Magazins Alblust. Auch der Sturmjäger Martin Schunack, der Unwettern kilometerweit hinterherfährt, und der Förster Enzian Schneider aus St. Johann erzählen von ihren Erfahrungen.
Kraft der Natur – Blüten und Waldbaden
Ist also der Schwerpunkt des aktuellen Frühlingshefts 2021. Ein Thema, das man auch auf sanfte Art erleben kann. Etwa beim Spaziergang durchs Neidlinger Tal, wenn dort Tausende Kirschbäume aufblühen, oder bei einer Wanderung durchs Obere Donautal mit seiner urwüchsigen Natur.
Die wohltuende Wirkung von Bäumen lässt sich bei einem Waldbadekurs in Neresheim spüren und Hans-Peter Eppler nutzt ebenfalls die Kraft der Natur: In seiner Apotheke in Laichingen mischt er aus Heilpflanzen eigene Mittel und setzt dabei auf „TSM –Traditionelle Schwäbische Medizin“, wie er sie nennt.
Bienen und andere Tiere
Birgit Wester aus Reutlingen hat als Imkerin einen Neustart gewagt hat und produziert ihren eigenen Honig. Beim Bestäuben der Pflanzen spielen auch Wildbienen eine wichtige Rolle: Wer sie unterstützen will, findet in Alblust Ideen für Nisthilfen im eigenen Garten.
Ums Tierwohl geht es auch dem Verein „Rettet das Huhn“: Er vermittelt ausgemusterten Hochleistungs-Legehennen einen Platz und einen würdigen Lebensabend. Das brauchen die Erdkröten nicht, die dieses Mal in der Serie „Tiere der Alb“ vorgestellt werden: Sie sind erfolgreiche Überlebenskünstler und brechen im Frühling massenhaft zu ihren Laichgewässern auf.
Kein schönes Thema - Die NS-Zeit und Sophie Scholl …
… aber ein wichtiges: Thema der aktuellen Ausgabe ist außerdem Sophie Scholl, die dieses Jahr im Mai 100 Jahre alt geworden wäre. Die meiste Zeit verbrachte die NS-Widerstandskämpferin der „Weißen Rose“ in Ulm – und ihre Familie hat dort viele Spuren hinterlassen.
Ein Familientreffen der besonderen Art veranstalten die Schmickls aus Dietelhofen jedes Jahr in Genkingen: Mit Kind und Kegel und sieben Oldtimer-Traktoren reisen sie dazu an.
Liebe und Bilder. Und Musik. In Coronazeiten
Über die Liebe zur Alb haben sich Sabine Bischoff und Julian Kraus gefunden: Dank der Facebook-Gruppe „Schwäbische Alb – Bildschöne Erlebnisse“ lernten sie sich kennen.
Um bildschöne Erlebnisse geht es auch bei Karin Schliehe, doch sie hält sie auf besondere Weise fest: Lange hat die Illustratorin für Kinderbuch- und Spielverlage gearbeitet. Mittlerweile skizziert sie besondere Momente bei Hochzeiten und anderen Events. Größere Veranstaltungen gab es in der Corona-Krise allerdings keine und die meisten Konzerte sind in den vergangenen Monaten ebenfalls ausgefallen. Welche neuen, kreativen Wege Musiker gehen, um trotzdem auftreten und den Kontakt zum Publikum halten zu können, dokumentiert Alblust-Fotograf Reiner Pfisterer in seinem Projekt „Die Rückkehr der Musik“.
Design und Kulinarik auf der Alb
Kreative Ideen entwickeln auch Andreas Funk und Marco Biegert aus Schwäbisch Gmünd: Ihre Qlocktwo, die die Zeit nicht mit Ziffern, sondern in Worten anzeigt, hat Designpreise gewonnen und hängt inzwischen sogar im Museum. Keinen Design-, aber den „Deutschen Verpackungspreis“ hat der Nudelhersteller Albgold gewonnen: Er ist der erste in der Branche, der den Großteil seines Biosortiments in Papiertüten verpackt – nur für die widerspenstigen Spätzle gibt es noch keine Lösung. Eine andere schwäbische Spezialität, nämlich Maultaschen, stehen im Lokal „Maulhelden“ in Mössingen im Mittelpunkt. Küchenchef Markus Kunkel lässt sich dabei von fremden Küchen inspirieren und hat für Alblust griechische Maultaschen mit Lammfleisch und Alblinsensalat zubereitet.
Alblust. Das Schwäbische Alb Magazin. 136 Seiten . Erhältlich im Zeitschriftenhandel in Baden-Württemberg und bundesweit im Bahnhofsbuchhandel. Herausgeber: GEA Publishing und Media Services GmbH & Co. Kg. 5,60 Euro
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