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Highlights in der Ferienregion
Worauf sich Besucher 2026 im Schwarzwald freuen dürfen
So abwechslungsreich wie die Ferienregion präsentiert sich auch die Angebotspalette im Schwarzwald.
Neue Attraktionen, gelebte Traditionen, Aktivtipps für Outdoor-Fans, kulturelle Highlights, genussreiche Feste und Tipps für die ganze Familie: Hier kommen Empfehlungen für spannende Entdeckungen.
Genuss:
300 Jahre Brennrecht im Schwarzwald
Der Schwarzwald und insbesondere das Renchtal blickt auf eine traditionsreiche Brennkultur zurück – seit 300 Jahren prägt das Brennrecht die Region, ihre Menschen und ihre Genussvielfalt. Das Brennrecht geht zurück auf eine Entscheidung des Straßburger Fürstbischofs Armand Gaston de Rohan, der 1726 seinen bäuerlichen Untertanen im Amt Oberkirch erlaubte, Früchte zum Eigengebrauch zu brennen: Die Landwirte konnten ihre Einkünfte aufbessern, die Wirtschaft in der Region wurde gestärkt und es flossen Steuergelder in seine Kasse. Mit diesem Erlass legte er den Grundstein für eine bis heute lebendige Brenntradition, die das Renchtal geprägt hat und etwa auf dem Oberkircher „Brennersteig“ zu entdecken ist. Im Ortenaukreis ist man mit mehr als 5.000 Abfindungsbrennereien stolz auf die höchste Brennereidichte Deutschlands. Allein in Oberkirch mit 21.000 Einwohnern sind rund 700 Hausbrennereien registriert – damit gilt Oberkirch als heimliche „Brennhauptstadt“ Europas. Die Brenner sind innovative Traditionsbewahrer: Sie verarbeiten nicht nur Obst von Streuobstwiesen, sondern ermöglichen somit den Erhalt einer uralten Kulturlandschaft, die ihresgleichen in Europa sucht. Streuobstwiesen bieten seltenen Tier- und Pflanzenarten eine Heimat und sind ein natürliches Refugium alter Obstsorten. www.brenner-schwarzwald.info
„Heimattage Ba-Wü“ in Oberkirch im Zeichen von Geschichte, Literatur und Genuss
Bei den „Heimattagen Baden-Württemberg“, die 2026 in Oberkirch stattfinden, spielt das Thema 300 Jahre Brennrecht eine große Rolle – so gibt es beispielsweise unter dem Namen „1726“ einen Gemeinschafts- und Jubiläumsbrand Schwarzwälder Kirschwasser. Zudem wird das 700-jährige Stadtrechtjubiläum und der 350. Todestag des Schriftstellers Grimmelshausen gefeiert. Zwei Ereignisse bilden die Klammer des Veranstaltungsjahres: Der Baden-Württemberg-Tag am 16. und 17. Mai 2026 rückt das moderne Baden-Württemberg in den Fokus, dabei wird es u.a. eine Brennermeile und eine Landesgewerbeschau geben. Den Abschluss bilden die Landesfesttage vom 11. bis 13. September 2026: Hier stehen Traditionen, Brauchtum und das kulturelle Erbe im Vordergrund. Zahlreiche weitere, große wie kleine Veranstaltungstage, Programme und Projekte laden zum Mitfeiern, Entdecken und Genießen ein. www.heimattage2026.de
Ein Hoch auf Regionalität: 20 Jahre Naturpark-Wirte Schwarzwald Mitte/Nord
Bei den Naturpark-Wirten – die es im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord sowie im Naturpark Südschwarzwald gibt – geht es um mehr als gute Gerichte: Es geht um ein kulinarisches Bekenntnis zu Zutaten aus der Region, eine verlässliche Wertschöpfungskette, nachhaltige Beschaffung, klare Kennzeichnung von Herkunft und Herstellung. Die Küchenphilosophie lautet: Ganzjährig mindestens sechs Gerichte auf der Karte plus ein regionales Menü, dazu regionale Getränke und der Verzicht auf Lebensmittel-Verschwendung. Heute sorgen im Naturpark Schwarzwald Mitte/Nord seit dem Start 2006 über 40 Gastgeberinnen und Gastgeber dafür, dass Naturschutz auch auf dem Teller beginnt. Darüber hinaus gibt es regelmäßig Themen-Aktionswochen, etwa zu Spargel, Honig, Forellen, Käse oder Wildspezialitäten sowie Naturpark-Genuss-Messen, bei denen die Wirte eine tragende Funktion haben. Zudem organisieren die Wirte eigene Naturpark-Märkte und sind auf bedeutenden Messen wie der „Plaza Culinaria“ in Freiburg, der „Slow Food Messe“ in Stuttgart und der Messe „Offerta“ in Karlsruhe vertreten. In beiden Naturparken im Schwarzwald, die jeweils zu den größten Deutschlands zählen, sind es insgesamt mehr als 100 Naturpark-Wirte. www.naturparkwirte.info
Bärlauch trifft Vesper: Genusswochen in Oberharmersbach
Im Frühjahr dreht sich in Oberharmersbach vom 16. bis 29. März 2026 alles um den Bärlauch. Und wie es in einem „Vesperdorf“ nicht anders sein kann, trifft dieses besondere, aromatische Wildgemüse dort während der Genusswochen auf urtypische Schwarzwälder Vesperspezialitäten, die in dem „Dorfurlaub“-Ort das ganze Jahr über hoch im Kurs stehen. Genießer dürfen sich in den teilnehmenden Gaststätten und Vesperstuben auf kreative und abwechslungsreiche Bärlauch-Gerichte freuen – vom Süppchen über Bärlauch-Käsespätzle bis zur Vesperplatte mit Bärlauch-Brot. Zum vielfältigen Programm gehören auch Führungen mit Heilkräuterfachfrau Nicole Oeser, denn Bärlauch ist nicht nur schmackhaft, sondern eine wertvolle Heilpflanze, die blutreinigend, krampflösend und blutdrucksenkend wirkt. www.oberharmersbach.de
Weitere Informationen:
www.schwarzwald-tourismus.info
Dieter Buck
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Artikel über Reisen und was schön daran ist: http://reisen-und-urlaub.blogspot.com, Artikel über die Welt der Alpen: http://alpen-blog.blogspot.com, Besprechungen von Reise- und Wanderliteratur: http://reisebuecherwanderfuehrer.blogspot.com, Artikel über Baden-Württemberg: http://baden-wuerttemberg-blog.blogspot.com, Artikel über Stuttgart: http://der-stuttgart-blog.blogspot.com, Artikel und vor allem schwarzweiß-Fotos von und über Stuttgart für Minimalisten unter den Freunden der Fotografie: http://stuttgart-schwarz-weiss.blogspot.com.
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